衣索比亞 ARDENT Idido 日曬

阿登特咖啡由 Ashenafi Argaw（阿謝納菲・阿爾高） 創立，並在衣索比亞重要的咖啡產區設立了多個處理廠。阿登特咖啡不僅協助小農生產處理咖啡，還負責豆子的整合和出口。 

REC COFFEE 自阿登特咖啡成立兩年後（2019-20產季）開始引進他們的咖啡豆，並成為國內採購阿登特咖啡最多的公司。

我們與阿謝納菲的合作始於 2014年，當時REC COFFEE的代表岩瀬正在尋找適合WBC（世界咖啡師大賽）的咖啡豆，而阿謝納菲當時還在 Ninety Plus Coffee 工作。隨後，阿謝納菲決定自立門戶，創立了阿登特咖啡。自此，我們展開了緊密的合作關係。

阿謝納菲憑藉在前公司積累的經驗、對咖啡的熱情和專業知識，決心透過阿登特咖啡改善他家鄉衣索比亞的咖啡環境。儘管阿登特成立不久，但已快速成長，每年都持續提供高品質的咖啡。

阿登特咖啡的使命與社區貢獻阿謝納菲不僅關注咖啡品質，還致力於改善當地小農和員工的生活環境，例如修建道路以方便小農運送咖啡櫻桃、興建孤兒院與學校等。阿謝納菲相信，只有與附近農民建立深厚的信任，才能持續生產出高品質的咖啡。

阿登特咖啡蘊含了小農的努力、農民的汗水、以及阿謝納菲的豐富知識和熱情。品嚐這款咖啡時，希望你能感受到其中的用心與故事。