瓜地馬拉 Aguacatones Honey

story

2009年成立的「Aquacatones莊園」（意為酪梨農園），位於海拔1,900至2,000米的高地。
這座榮獲COE（咖啡卓越杯）殊榮的莊園，以其高品質的咖啡著稱。本次推出的是其蜜處理咖啡豆。

Flavor taste

帶有清新的酸味，讓人聯想到蘋果與杏桃，甜味則展現如透明感的蜂蜜般的細膩。
口感柔順，擁有適中的醇厚感，是一款平衡感極佳的咖啡。

風味：蘋果 / 杏桃 / 蜂蜜 / 順滑 / 蜂蜜 / 均衡

酸味：●●●○○
甜感：●●●○○
醇厚：●●●○○
苦味：●●○○○
焙煎：中焙
產地：薇薇特南果 / Union Cantinil, San Pedro Necta, Huehuetenango
莊園 ：Aquacatones莊園
品種：波旁、維拉薩奇、卡杜艾 / Bourbon/、Villa Sarchi、Catuai
海拔：1,900m – 2,000m
處理法：蜜處理 / Honey