衣索比亞 Yirgacheffe Konga Washed

story

位於衣索比亞南部的耶加雪菲（Yirgacheffe）被認為是咖啡的發源地，至今仍持續生產著眾多優秀的咖啡。
這批咖啡來自標高1,800至2,100米的孔加水洗站（Konga Washing Station），並經過水洗處理加工。

Flavor taste

帶有白桃和檸檬草的風味，口感順滑，猶如蜂蜜般的甜味持久地綿延。
後味中則散發出類似紅茶的味道。

風味：白桃 / 檸檬草 / 蜂蜜 / 大吉嶺紅茶 / 滑順

酸味：●●●●○
甜感：●●●○○
醇厚：●●●○○
苦味：●○○○○
焙煎：中焙
產地：Konga, Kochere, Yirgacheffe
處理廠 ： Konga Washing Station
品種： 原生種 / Heirloom
海拔：1,800〜2,100m
處理法：水洗 / Washed