哥倫比亞 Loma Verde

story

Echavarria 家族擁有五個莊園，其中最大的是羅馬·維爾德（Loma Verde）莊園。
在這個氣溫較低的地區，為了達到理想的果膠去除效果，經過多次試驗與調整，
發展出了一種名為「延長發酵法」（Extended Fermentation）的特殊處理方式，
這款咖啡是經過這種特殊的水洗處理法所生產的。

Flavor taste

這款咖啡帶有檸檬般的酸味和甜味，讓人聯想到橙子奶油的口感，並伴隨著如紅糖般的舒適甜感。
餘韻中則散發出類似大吉嶺紅茶的風味，回味無窮。

風味：蘋果 / 杏桃 / 蜂蜜 / 順滑 / 蜂蜜 / 均衡

酸味：●●●○○
甜感：●●●○○
醇厚：●●●○○
苦味：●●○○○
焙煎：中焙
產地：哥倫比亞 安蒂奧基亞省 / Antioquia, El Vergel, Colombia
莊園 ：Loma Verde
品種： Colombia
海拔：1,700m
處理法：水洗（延長發酵法） / Fully Washed(Extend Fermentation)