哥斯大黎加/Brumas Kenia Natural

★在2012年拿下 COE（卓越杯）冠軍、並多次獲獎的「Café Burmas del Zurqui」，是由農學背景出身的胡安・拉蒙（Juan Ramón）所創立經營。這支咖啡選用 SL-28 品種，來自塔拉珠（Tarrazú）地區一座常年被霧氣圍繞、名叫「唐荷西莊園（Finca Don José）」的農場，並採用日曬處理法精製而成。

Flavor taste

★這款咖啡展現出明亮清爽的酸質，帶有橘子與杏桃的果香。蜂蜜般的透明甜感在口中延伸，整體口感圓潤飽滿。

風味：

橙子 / 蜂蜜 / 杏桃 / 焦糖 / 口感圓潤

Mandarin Orange, Honey, Apricot, Caramel, Round

酸味：●●●○○
甜感：●●●○○
醇厚：●●●○○
苦味：●●○○○
焙煎：中焙
產地：哥斯大黎加 塔拉珠
莊園 ：Finca don Jose / La Casa area
品種： SL28
海拔：1,950m
處理法：Natural（日曬 *Traditional Natural）

＜其他＞由於此莊園日夜溫差大，因此能收穫糖度（Brix 值）較高的咖啡櫻桃。在處理過程中，會進行仔細的清洗與挑選，剔除未成熟或品質不佳的果實，最終呈現出乾淨、果香十足的風味特色。