INGREDIENT
1.嚴選咖啡生豆
REC COFFEE 為精品咖啡的專賣店。 秉持著穩定性與來源的可追溯性，我們親訪莊園進行生豆的採購，並想像著顧客飲用時入口的瞬間感受，對於咖啡豆的品質進行了嚴格的篩選與控管，另外無論烘焙的技術多麼出色，如果生豆有瑕疵也無法成為美味的咖啡。因此選用品質優異的生豆，無疑是一杯美味咖啡誕生的前提，也是我們的堅持。
ROASTING
2.對於烘豆的堅持
咖啡豆根據其生長環境和照料方式（例如品種、海拔高度和生產加工）而具有不同的特性，為了最大限度地發揮咖啡豆的魅力，REC COFFEE在烘焙過程中時刻做調整，讓咖啡風味達到酸味和甜味之間的平衡。
QUALITY
3.對於品質的堅持
在REC COFFEE，從進口生豆到烘焙、出貨的過程中，我們都進行嚴格的品質管控，希望每一包到達顧客手上的咖啡豆都是最佳狀態。