只要喝一口美味就會帶來很多微笑。

REC COFFEE周圍有許多笑臉。我們相信每一個笑容都始於一杯美味的咖啡。
我們相信，我們的使命是繼續為盡可能多的人提供動人的咖啡體驗，
讓笑容在更多人臉上綻放。

請一起看看REC COFFEE的承諾以及故事。

紮根的地方。

我們的故事從一輛卡車開始。
當精品咖啡開始流行時，我們被它美味的味道所震驚，並希望將這種感動的體驗傳遞給盡可能多的人，
我們在移動銷售車上邁出了咖啡店的第一步，這在當時非常罕見，但我們做到了。

我們重視每一位光臨的顧客，紮根於此，
現已發展成為在福岡、東京、台灣等地設有分店的咖啡店。
這就是我們的起源，延續至今的「REC COFFEE-ness」就在這裡。

可靠的技術和熱情好客

賽道開幕後不久，我開始積極參與比賽，以便專注於咖啡並提高我作為咖啡師的能力。
我們可以做些什麼來幫助我們的顧客體驗咖啡的情感體驗？透過比賽我學到了很多東西。

其中，2014年，岩瀨代表贏得咖啡師冠軍，成為日本第一。
次年獲得冠軍，並在2016年世錦賽上獲得亞軍。
這次體驗讓我們很棒。他從不為了美味而停止學習，並不斷在各種比賽中挑戰自己。

釋放你的潛力

2018年，我們身為咖啡師冠軍，創立至今已經過去10年了。
我們開始自己烘焙咖啡，以便涉足更靠近上游地方的咖啡。
從原料選擇到烘焙的所有工作，
我們現在能夠在更徹底的品質控制下為每個人提供咖啡。

每種咖啡都有不同的特性，因此我們烘焙它們以發揮最大潛力。
此外，為了將精品咖啡介紹給更多人，我們提供了廣泛的咖啡品種，從容易接觸到的配方咖啡到稀有的頂級咖啡。

使用好的材料

透過比賽和烘焙學到的就是要用好的食材。這是製作優質咖啡的基本前提，也是我們所關注的重點。
為了有好的原料（綠咖啡豆），我們需要好的生產者。在一粒咖啡的完成之前，都有製作者的努力、背景和故事。

我們相信珍惜每一粒穀物是我們的責任，並透過一杯咖啡將這一點傳達給每個人。
透過與生產者建立關係，REC COFFEE 提供您可以信賴的優質咖啡。
我們購買生豆的目的是建立這種可持續的關係。

每個人都可以享受和成長的地方

對於 REC COFFEE 顧客來說，開始喝摩卡咖啡，然後轉而喝單一產地咖啡的情況並不少見。
我們相信REC COFFEE是一個每個人都可以享受、成長和學習的地方。

製作一杯咖啡有很多故事和故事。
我想，如果能讓參與其中的每個人都微笑，那將是一件非常幸福和美好的事情。
為此，REC COFFEE將繼續努力，並繼續提供優質的咖啡。